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調味料いらず☆長いものソテー☆あと一品に
by happyかおるん
パパッとつくれて長いもがシャキシャキ美味しい!少しおかずが足りない時やお弁当に。
コツ、ポイント
☆絹さやえんどうがなければ、茹でてある(冷凍でも)ホウレンソウやインゲンなどを少し入れるといいです。何もなければ入れなくてもOK。
材料
(2~3人分くらい)
長いも
5~8センチくらい
ベーコン(ハーフ)
1パック(4枚)
絹さやエンドウ
10本くらい
ごま油
小さじ1~2くらい
塩こんぶ
適量(3つまみくらい)
このレシピの生い立ち
少しおかずが足りない時に、味が他の料理とかぶりにくくボリュームもちょうどいいのでよく作ります♪
1.
・長いもは厚め(1センチ弱)の半月切りにする。 ・絹さやは手で端を折り筋を取る。 ・ベーコンは細切りにする。
2.
フライパンにごま油をひいて強めの中火で加熱する。 長いもを並べ、すき間にベーコンと絹さやも入れる。
3.
あまり動かさずに長いもの裏側をちらちらチェックして、焼き色が付いてきた長いもから裏返していく。(大体でOK)
4.
反対側も大体焼けたら、塩こんぶを加えて味付けし、全体をざっと混ぜ合わせたらできあがり!
https://cookpad.com/recipe/4219520
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