文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単☆ちょっぴり甘い海苔たまうどん
by チーズスキヨ
いつもとはちがうちょっぴり甘いうどんはいかが? 程よい甘さでつゆまで美味しい! お好きなものを乗っけて召し上がれ☆彡
コツ、ポイント
味海苔がこのうどんにはよく合います! 卵を溶いたらさらに甘みが増して、一度に二度味を変えて楽しめるうどんです!
材料
(一人分)
うどん
1玉
◎水
200cc
◎麺つゆ4倍濃縮
大さじ2
◎醤油
大さじ2
◎みりん
大さじ2
◎砂糖
大さじ1
卵
1個
味海苔
好きなだけ
(刻み海苔、白ゴマetc
お好みで)
このレシピの生い立ち
うどんと卵の消費をしようと考えついた簡単レシピです(^^)
1.
うどんが浸かるくらいの量の水を沸騰させ、うどんをさっと茹でる。 ぬめりをとるだけのつもりで!
2.
麺を器に移す。
3.
◎の調味料を混ぜ合わせる。
4.
うどんを茹でた鍋を軽く水で洗い流し、同じ鍋に3をいれ、中火で沸騰させる。
5.
沸騰したら器のうどんを入れ、ひと煮立ちさせる。この時うどんに味が染み込む!
6.
器に移してトッピングをして完成。 味海苔を並べ、中央に凹みをつくって卵を落とす。 お好みで刻み海苔や白ゴマもぜひ!
https://cookpad.com/recipe/4219620
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.