食材3つ!トマトの酸味とオイスターソースのコクが絡んでウマウマ!ごはんのすすむおかずです◎
コツ、ポイント
全て火の通りやすい食材なので、フライパンの工程はささっと調理します!
トマトは、ミディトマトやサンマルツァーのなどの加熱して美味しい赤肉トマトがオススメです♪
パクチーが苦手な方は、ネギや、クレソンなどでも代用出来ます!
材料
(3人分)
パクチー(ねぎ・水菜・クレソンなどお好みの緑野菜)
1株
2.
トマトは4等分にカット、パクチーはざく切りにしておく
3.
サラダ油を熱したフライパンににんにくを入れて炒め、香りが立ったら牛肉を加え、白っぽくなるまで炒める
4.
3に、2のトマト・1を加え、トマトの表面がとろっと溶け始めるくらいまで、タレを絡めながら炒める
5.
4をお皿に盛り付け、パクチーをトッピングしたら、出来上がり!
6.
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7.
『うちの回鍋肉(ホイコーロー)』( レシピID:4762096 )
8.
『和風麻婆茄子』( レシピID:1153314 )
9.
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