ピーマン、人参、玉ねぎを醤油味で炒めて、目玉焼きとドッキングトーストサンド♪
このレシピの生い立ち
よくカフェで食べていたものをアレンジしました。
2.
フライパンにココナッツオイルを入れ人参を炒める。
3.
人参に大体火が通ったら、ピーマンと玉ねぎを加え更に炒める。
4.
弱火にして味醂と醤油を入れサッと混ぜて火を止める。
5.
ベーコンエッグ又はハムエッグを作る。
komutatataさんのレシピID2002264を参考に。
6.
パンにバター又はマーガリンを塗り、真ん中をあけて炒め野菜を周りに平らに盛る。
8.
パンの真ん中のあいたところに⑤の黄身が入るように裏返して乗せる。
9.
⑧の上にもう一枚のパンをかぶせ丁寧に押さえて落ち着かせ、トーストして適当な大きさに切る。
https://cookpad.com/recipe/4219634
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