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赤魚の唐揚げ&辛味大根おろし
by ツーさんママ
辛味大根の辛さが、お酒にもごはんにもよく合って、大人も子供も食べられる、お魚の一品です
コツ、ポイント
何も付けなくてもしっかり味が付いていますが、大人はおろしポン酢を絡めた方が満足出来ると思います
材料
(5人分)
冷凍赤魚片身
4枚
チューブ生姜
2センチ
チューブにんにく
1センチ
塩
小さじ1
かた片栗粉
適量
塩コショー
適宜
揚げ油
適量
辛味大根
1本
ポン酢
お好み
このレシピの生い立ち
いつもは煮付けますが、子供も主人も飽きたようなので唐揚げにしてみました
1.
半解凍した赤魚を一口大に切って、調味料を揉み込む
2.
ビニールで片栗粉と塩コショーをまぶす
3.
180℃に温めた揚げ油でカリッとあげる
4.
辛味大根おろしと、ポン酢に絡めて頂きます(o^^o)
https://cookpad.com/recipe/4219713
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