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山海造り盛り
by 政治哲学者・中村聡一
前菜のつもりが、豪華すぎて。
コツ、ポイント
シングルモルト・ウイスキーとどうぞ!
材料
(好みで)
牛ミスジの味噌漬け
適量
真鯛の酢締め
適量
鶏もも肉の味噌蒸し
適量
蒸し鶏むね
適量
キュウリせん切り、三葉、酢橘
各適量
ポン酢醤油、ワサビ、塩
好みで
このレシピの生い立ち
とくにありません。
1.
牛味噌漬け、真鯛締め、鶏ももの味噌蒸し、蒸し鶏は、別途、各々の作り方を後日。 好みのあしらいと豪華に盛り付けます。
2.
シングルモルト・ウイスキーとどうぞ!
https://cookpad.com/recipe/4219902
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