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レンジでミートローフ☆
by ♪あい♪♪
オーブンがなくても、パウンドケーキ型を持ってなくても レンジで作れちゃう‼
コツ、ポイント
ラップで包む際は強めに包むと型くずれしないです(^^)
材料
(4人分)
牛豚合挽肉
400g
人参
1/2本
玉ねぎ
1/2本
ピーマン
2個
塩、コショウ
少々
ナツメグ
適量
卵(ゆで卵用)
3個
卵(つなぎ用)
1個
パン粉
大さじ2
ケチャップ
大さじ2
中濃ソース
大さじ2
このレシピの生い立ち
可愛くてクリスマスにピッタリと思って作りました(^ー^)
1.
卵を6分茹でて殻をむいておく。 玉ねぎ、人参、ピーマンをみじん切りにする。
2.
牛豚合挽肉に、1でみじん切りにした野菜、塩コショウとナツメグ、卵、パン粉をいれて、よくこねる。
3.
空き牛乳パックか、それと同じ位の耐熱容器タッパーを用意して、その中にラップを敷きます。 まず2の挽肉を1㎝敷き詰めます。
4.
その上にゆで卵を横一列に並べます。その上に覆うように残りの挽肉を入れます。 (卵との隙間が埋まるように押しぎみに)
5.
ラップでくるみ耐熱容器の中で形を整えます。 その際、サイドのラップは強くネジってから止めます
6.
耐熱容器ごと電子レンジ500wで10分温めます。 ラップを外し、フライパンに油をひき、表面に焦げ目がつく程度に焼きます。
7.
焦げ目がついたらミートローフを取り出し、フライパンに残った肉汁にケチャップと中濃ソースを入れて温めます。
8.
ミートローフはお好みのサイズにカットして 7のソースを掛けたら完成です☆
https://cookpad.com/recipe/4220384
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