とにかく簡単に作れます。時間がないときにいかがですか〜
コツ、ポイント
きのこは何でも良いと思いますが、えのきを入れると トロミが出て美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
ダイエットに豆腐料理を考えていて作ってみました。
1.
豆腐は水切りしておく。きのこ類は石づきを落とし、えのきは半分の長さに切る。ベーコンは7㎜位に切る。
2.
フライパンに油を少し入れ、豆腐を幅4等分に切り焼く。蓋をして豆腐の中まで火を通す。取り出し皿に盛っておく。
3.
フライパンに油を入れベーコンを炒める。きのこ類も入れしんなりするまで炒める。しんなりしてきたら麺つゆを入れ少し煮詰める。
4.
これを皿に盛った豆腐に汁ごとかける。最後にネギを散らす。
https://cookpad.com/recipe/4220434
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