文字サイズ:
小
中
大
印刷する
MUJIカフェ風◎豚肉×水菜サラダ
by あじゅん○°
柚子胡椒がピリッ。豚肉がカリッ。サラダなのにボリューミーです( ´ ▽ ` )
コツ、ポイント
MUJIカフェのは柚子胡椒がガッツリ効いてましたが、風味だけでも十分美味です♪ マヨとごまドレの量は厳密に測って作ったわけではないので、目安です…^^; 味を見ながら調節してください♪
材料
(2人分)
水菜
1束
豆苗
1/3パック
豚バラ肉
1枚
★マヨネーズ
大さじ2くらい
★ごまドレッシング
大さじ2くらい
★柚子胡椒(チューブ)
お好みの量
★白ごま
適量
このレシピの生い立ち
MUJIカフェで食べた豚肉入りの水菜サラダ(他の野菜も入っていたかも)が美味しくて…なんとか家で作れないかと再現してみました。
1.
【下準備】 アルミホイルに豚バラをのせ、グリルかオーブントースターで焼き、冷ます。
2.
水菜・豆苗は洗って、食べやすい大きさ(3cmくらい)に切る。
3.
①の豚バラをなるべく小さく切り、②と一緒に大きめのボウルに入れ、軽く混ぜ合わせる。
4.
③に★を入れ、混ぜ合わせる。柚子胡椒は、味を見ながら少しずつ入れてください。マヨとごまドレも、お好みで増減してください♪
5.
最後に白ごまをふって、軽く混ぜ合わせて完成♡ かさがある豆苗も、マヨドレで混ぜるうちにしんなりして食べやすくなります^^
https://cookpad.com/recipe/4220567
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.