山形特産のフレッシュ♡ラフランスを使って洋ナシのタルトを焼きました(^.^)。アーモンドクリームとマッチして美味しく完成
2.
薄力粉、塩、砂糖をボールに入れてホイッパーでぐるぐる混ぜる。
3.
マーガリンを入れてブレンダーでサクサク切り混ぜる。
5.
生地をひとまとめにしてラップに包んで冷蔵庫で暫く寝かせる。
6.
冷蔵庫で寝かせたら、生地をめん棒で伸ばしてタルト型にしき、フォークで穴を、あける。
7.
アルミホイルをしき、重石をのせて、200℃で予熱したオーブンで約13-25分、縁が色づいたら重石を外して13-15分焼く
10.
バターと粉砂糖をボールに入れてホイッパーでクリーム状に混ぜる。
11.
溶き卵を少しづつ入れてホイッパーで混ぜる。
12.
アーモンドプードル、ラム酒、バニラオイルを入れて混ぜる。
15.
ラフランスを放射状に差し込むように並べて、180℃に予熱したオーブンで約35-40分焼く。
16.
焼けました(^.^)お好みで粉砂糖をふりかける。
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