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1人100円!型不要!胸肉ミートローフ
by よちよちよ
胸肉と思えない、しっとり柔らかなミートローフ 1人100円!クリスマスにもおすすめ! レシピ投稿祭
コツ、ポイント
鶏ひき肉でも良いですが 胸肉をみじん切りにした方が 食感があって美味しい&安いですよ! 途中、写真の大きさが合わずすみません。 また工程写真のみ撮り直しますね!
材料
(1本分(5人分))
胸肉
2枚分
人参
1/3本
玉ねぎ
1/2個
ゆで卵
4つ
Aパン粉
1/2カップ
A味噌、醤油
各大さじ1
A塩胡椒
少々
A卵
1個
オリーブオイル(またはサラダ油)
大さじ1
■
タレ
お好み焼きソース(※工程6へ):ケチャップ
1:1
このレシピの生い立ち
昔から作っているミートローフをレシピにしました。 節約でヘルシ~~~!
1.
胸肉をみじん切りにする (皮を入れたらジューシーに 外せばヘルシーに。お好みで)
2.
みじん切りにした玉ねぎと人参、1とAを袋に入れてよく捏ねる
3.
クッキングシートに2を2/3程長方形に置き 真ん中を窪ませてゆで卵を並べる 残りの2で蓋をする
4.
ラップを全体にかけて ドーム型に整える タネをぺちぺち叩き 空気を抜く
5.
ラップを外し 全体にオリーブオイルを塗る 予熱あり 200℃30~40分焼く (焼き加減は本文にて) 完成
6.
焼いている間に ソースとケチャップを 混ぜてね (多めが美味しい) ★ソースはとんかつソース、中濃ソースなんでもOK!
7.
皿にタレを回しかけ 切ったミートローフを置くと 綺麗に見えるよ 隅に緑と赤の野菜を添えるとレストラン感UP
8.
Instagramでは かさましレシピを掲載中! @cooking_yocchi フォローしてね!
https://cookpad.com/recipe/4221337
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