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1~2人分☆簡単明太もちチーズもんじゃ
by ぐぅたらゆずさん
小さめのホットプレート購入したのでレシピID:4185004よりもキャベツと水の分量を少なくしたバージョンです(笑)
コツ、ポイント
ID:4185004で全く同じもんじゃを49×33cmの大きいサイズのプレートで作ってます。鉄板の大きさに合わせてお好きな分量でお試しあれ(●´∀`●)
材料
(39×25cmのホットプレート1枚分)
キャベツ
1/4個分(約200~300g)
餅
1個
とろけるチーズ
好きなだけ
ベビースターラーメン
小袋1つ分(23g)
★水
200cc
★ほんだし(顆粒)
小さじ1
★小麦粉
大さじ2
★辛子明太ばらこ
30g(明太子1腹分でもOK)
★ウスターソース
大さじ1
★ブラックペッパー
2振り
このレシピの生い立ち
もんじゃ焼きが好きすぎて自分専用の小さめのホットプレートを購入。分量見直しが必要になった為(笑)
1.
★の材料をダマが出来ないように混ぜておく。先に水以外の材料を混ぜてから水を入れるといいです。
2.
キャベツはざく切り、餅は適当に小さく切る(キャベツはフードプロセッサでみじん切りでもOK)
3.
ホットプレートに少し油を引いて250℃の温度でキャベツと餅を炒める。
4.
土手を作って★の液体を入れる(はみ出しても気にしな~い(笑))
5.
★の液体がふつふつして来たら…
6.
材料全部混ぜて均等に広げます。後はとろけるチーズとベビースターラーメンを好きなだけトッピングして出来上がり~♪
7.
お焦げが出来ると最高に美味しいです♪ホットプレートの温度は焦げ付かないように適度に調整して下さいね。
https://cookpad.com/recipe/4221686
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