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糖質制限♡簡単韓国風しらたきチャプチェ
by ゆきりんフラ
冷蔵庫の残りものでヘルシーチャプチェ♬ おかずの一品として☆ 定番具材の牛肉など好きな具材で作っちゃって下さい♡
コツ、ポイント
最後に、香りづけでごま油をまわしかけるとさらに美味しいです♡
材料
しらたき
350g
にんじん
1/2本
ピーマン
2個
ベーコン(短いものなら)
4枚
ニラ
1/2束
★醤油
大さじ3
★砂糖
大さじ2
★酒
大さじ2
ごま油
適量
いりごま
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫によくある材料で大好きなチャプチェを作ってみました◎
1.
➀しらたきを下ゆでして水気を切って(アク抜き不要なものは必要なし) 適当に切っておく。
2.
➁にんじん・ピーマン→千切り ベーコン→短冊切り ニラ→ざく切りにする
3.
➂フライパンにごま油を入れ熱し、ベーコンを炒め、にんじんを入れる
4.
➃全体に油が回ったら、しらたきを入れて炒める
5.
➄★の調味料を入れて煮からめる
6.
➅汁気が少なくなってきたらニラ・ピーマンを入れサッと炒め、いりごまをお好みでかけて完成◎
https://cookpad.com/recipe/4221924
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