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長芋きのこのマヨふりかけ和え
by ちぃくぅぴぃ
レンチンした長芋きのこを、マヨネーズ+ふりかけで和えた、簡単一品。
コツ、ポイント
レンジ加熱時間はお好みの長芋の加熱加減に調節して下さい。 きのこは椎茸以外のしめじやエリンギ、ヒラタケ等にしても。 ふりかけはお好みの物をお好み量でどうぞ。 (甘めのふりかけや辛めのふりかけ、種類によって味変わって楽しめます)
材料
(2人分)
長芋
5㎝
椎茸
3個
マヨネーズ
小さじ2
ふりかけ
適宜
このレシピの生い立ち
ふりかけで味付けする一品を作りたいと思って考えました。 旬の長芋にきのこの旨味をプラスし、レンチンで簡単に素早く出来る様にしました。
1.
椎茸はスライスし、それと同サイズ位の短冊に長芋を切る。 耐熱容器に入れ、ラップし、レンジ600wで1分30秒加熱する。
2.
マヨネーズとふりかけで和える。
https://cookpad.com/recipe/4222145
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