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野菜入り粥(離乳食後期ならいける)
by 水上祥希
お腹の風邪が落ち着いたらみんなで食べよう(笑)
コツ、ポイント
離乳食後期の赤さんでも3才の野菜嫌いボーイでも食べます(笑)。 家にある野菜(葉物、根菜がおすすめ)。キノコは消化が悪いので入れませんでしたが、体調が普通の人は入れてもいいかな。 大人だけの場合は生姜や鶏もも肉もよし!温まります。
材料
(4〜3人前)
鶏むね肉
1枚
人参
1/2本
ネギ
20cm
昆布茶
小さじ1〜2杯
カツオだし汁
800cc
米
2合
お好みで 練り梅や梅干し、大根葉のふりかけ
適量
このレシピの生い立ち
1才と3才がお腹の風邪でダウンしたので、みんなで消化の良いものを食べました。
1.
鶏むね肉(皮は使いません)を細かく切る。繊維を断つ様にすると食べやすいです
2.
人参、ネギを荒みじん切りにする。
3.
米を洗って炊飯器へ。
4.
カツオだしと昆布茶を合わせ、炊飯器へ。
5.
おかゆの目盛で水(分量外)を足す。
6.
人参、ネギ、鶏むね肉を炊飯器へ加える。
7.
おかゆモードで炊く。
8.
大人は食べるときにお好みで、練り梅や梅干し、大根葉のふりかけを加えるとより美味しくなります。
https://cookpad.com/recipe/4222165
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