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ケチャップ人参
by Kaz0731
根菜を食べよう ☆2009/11/2 100人の方に作って頂きました、ありがとうございます。
コツ、ポイント
醤油をいれないと味がしまらないので、入れたほうがおいしい。 ケチャップがっつりいってみよう 切り方は千切りでも斜め切りでも食べやすいように、色んな切り方で食感も変わります
材料
人参
中2本
ひき肉
150g
ケチャップ
大4~5
醤油
大さじ1弱(加減して)
水
40ml
砂糖
一つまみ
塩コショウ
適宜
このレシピの生い立ち
20年くらい前にケチャップのコマーシャルで紹介していた料理 コマーシャルではグリンピースも使っていたかも 油と一緒に人参を食べるとリコピンだかピコリンだかベータカロチンの吸収がいいの?
1.
人参は皮をむかずに縦半分に切って斜めにスライス。 薄いと火が通りやすい。千切りでもいいです。
2.
ひき肉を塩コショウでいためる。 ここでしっかり味付けします。
3.
人参を入れ炒める。水を入れしんなりしたらケチャップを絡める、醤油をフライパンにひと回しして、酸っぱかったらお砂糖で微調整
4.
皆さんが作ってくださったアレンジご紹介いたします。私も全部作ってみました 文句なし! (順番は適当です)
5.
AYATORI師匠作 「豆腐入り」 お豆腐&ケチャップ意外な組み合わせ!!!!美味しかったよー
6.
のんびりはるみむしさん作「ジャガイモ入り」これ私もやってみた!美味しかった
7.
みっきーママちゃん作「パスタ編」文句なし!
8.
みっきーママちゃん作「うどん編♪」 これもやってみた!美味しかったよー
9.
真さん・・・一番いっぱい作ってくれました 謝謝!テキスト大賞
10.
ゆすゆすちゃん作 「ナポリタン風」 懐かしくて美味しかった♪
11.
なつもままちゃんがお弁当用に小分冷凍できると教えてくれました ナイスアイディア有難う☆
12.
ひじきプラスで鉄分カルシウム強化 一番星寿美次郎さん有難う~☆
https://cookpad.com/recipe/422231
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