ブリのアラを使って、ごはんがススム簡単おいしいブリの煮付け♪
コツ、ポイント
アクをしっかりとること、味見をしながら最初は少し薄く感じるくらいで煮るようにすること
このレシピの生い立ち
新鮮なブリのアラが手に入ったので
1.
①ブリのアラに塩をまぶす。その間、お湯を沸かす
2.
②大根を食べやすい大きさに切り、電子レンジで5分加熱する
5.
⑤水、酒、みりん、だしの素を入れた中に、大根とぶりを入れて煮る
7.
⑦醤油、砂糖、生姜を加えて落し蓋をしてさらに煮込む
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