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揚げじゃがいものそぼろ煮
by Maho1103
ホクホクのジャガイモとしっとりしたそぼろが美味しい一品です!
コツ、ポイント
ひき肉は我が家は豚ひき肉ですがお好みで何肉でもokです!
材料
(3人分)
ジャガイモ
5個
揚げ油
適量
ひき肉
200g
醤油
大さじ2
酒
少々
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ2
片栗粉
小さじ1
このレシピの生い立ち
給食でも大人気な一品をお家でも♡
1.
ジャガイモの皮をむき、水気を切って、一口大に切り、油で揚げる。
2.
そぼろの調味料を合わせ混ぜる。
3.
そこへひき肉を入れ調味料と混ぜる。
4.
フライパンで調味料につけたひき肉を汁ごと入れ炒める。
5.
火が通ったら片栗粉を入れ混ぜ合わせる。
6.
そぼろと揚げた芋を混ぜ合わせ完成!
https://cookpad.com/recipe/4222452
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