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マヨで炒める☆簡単パラパラチャーハン
by シーア1118
べたつく炒飯とはもうサヨナラ☆マヨネーズには、乳化した卵が入っているので、簡単にパラパラの炒飯に仕上がります!
コツ、ポイント
具はなんでもお好みで!オイスターソースや豆板醤など、味付けを変えても楽しめます☆ブログで毎日のごはん公開中→http://yaplog.jp/seer1118/
材料
(2人分)
ごはん
お茶碗2~3杯分
卵
2個
マヨネーズ
大さじ2
にんじん
1/4本
たまねぎ
1/4個
ピーマン
1個
えのき
1/4束
ハム
2枚
塩・こしょう
各少々
しょうゆ
大さじ1
このレシピの生い立ち
マヨネーズのパッケージかなにかに書いてあったのをアレンジしました。試しにやってみたら簡単でおいしい!コクもあるし!
1.
にんじん・たまねぎ・ピーマンはみじん切りにする。えのきは3cmくらいの長さに切る。ハムは1cm角に切る。
2.
フライパンを熱し、マヨネーズを油代わりにひく。溶いた卵を半熟に炒め、ご飯を加えてパラパラになるまで炒める。具を全部加えて炒め合わせる。
3.
塩・こしょうで味を調え、しょうゆを香り付けに加えてさっと混ぜ合わせる。お好みでにんにくなどを加えても◎
https://cookpad.com/recipe/422257
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