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パプリカの肉詰め オーブン焼き
by アンジェ公式キッチン
オーブンで焼き上げる、おもてなしにも使えるパプリカの肉詰めです。テーブルにそのままサーブして焼き立てをどうぞ。
コツ、ポイント
パプリカはへたごと縦にカットすると仕上がりが美しくなります。 お好みでハーブを加えたり、チーズをかけても美味しいですよ。
材料
パプリカ(赤)
1個
パプリカ(黄色)
1個
小麦粉
少々
合い挽き肉
250g
玉ねぎ
1/2個
卵
1個
塩
小さじ1/3程度
胡椒
少々
ナツメグ
少々
このレシピの生い立ち
オーブンにインするだけで簡単に作れるおもてなし料理です。 自宅でバル気分が味わえる両手鍋はこちら! http://www.angers-web.com/tableon_20
1.
パプリカはヘタをつけたま縦半分にカットし種を取り除きます。内側に軽く小麦粉をまぶします。
2.
玉ねぎはみじん切りにします。
3.
ボウルに挽肉、塩、ナツメグ、こしょうを入れ、粘りがでるまで混ぜ合わせ、玉ねぎも加えて混ぜ合わせます。
4.
1のパプリカに3の挽肉を均等に詰めていきます。
5.
220度のオーブンで30分焼いて完成です。
6.
輪切りパプリカのレシピ↓ 「グリラーでパプリカの肉詰め」は、こちら ID:5447462
https://cookpad.com/recipe/4223228
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