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☆ドラマの主人公になりきった時のツマミ☆
by オッサン女子のツマミ
あの人は、私の人生ですれ違っただけの人なの。
コツ、ポイント
オリーブオイルを多めにして、残ったらパンに付けて♫
材料
(3人分)
むきエビ
250グラム
エリンギ
約2本
ホワイトぶなしめじ
約1房
オリーブオイル
適量
ニンニク
1片
マジックソルト
適量
このレシピの生い立ち
そうね..今日はワインが飲みたい気分かしら.. から始まる、おシャンティなツマミ。
1.
ニンニクをみじん切りにする。 しめじは石づきを取り、適当にほぐす。 エリンギは一口サイズに切る。
2.
フライパンを熱し、多めにオリーブオイルを入れ、ニンニクを入れて色と香りが出るまでじっくり待つ。
3.
フライパンにエリンギ・しめじ・エビを入れ、しばらく炒める。
4.
マジックソルトを多めに振りかける。
5.
蓋をして、少し蒸し焼きにする。
6.
火が通ったら蓋を開け、味をみながらマジックソルトで調整して、皿に盛る。
https://cookpad.com/recipe/4223237
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