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もやしと厚揚げのパパッとあんかけ
by とんcoock
何か一品物足りない時にパパッと出来ちゃいます。
コツ、ポイント
水溶き片栗粉を入れるときは、具材の上にかけずに、下に溜まった水分にめがけて混ぜてから、全体混ぜること。
材料
もやし
一袋
厚揚げ
1〜2枚
長ねぎ
適量
味噌、酒、みりん
各大さじ1
顆粒だしの素
小さじ1
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
なんか物足りないけど、ガス台足りない!時間もない!即席おかずとして…
1.
耐熱ボウルにもやし、短冊切りにした厚揚げ、ネギを入れて、だしの素を振りかけ、味噌、酒、みりんを溶いたものをまわしかける。
2.
ラップをして3分レンジにかけたら、軽く混ぜ 再びレンジで1〜2分。
3.
下に溜まった水分に水溶き片栗粉を混ぜてから、全体を混ぜ、さらに1分レンジにかけて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4223639
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