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ほくほくの食感♪3種の根菜と里芋のみそ汁
by マルトモ
2017年2月28日「里芋の味噌汁」の人気検索でトップ10入り!ほくほくの里芋と根菜で身体も心も温まります★
コツ、ポイント
里芋が柔らかくなりすぎないように注意!だしの素で簡単にだし取りいらずのおみそ汁。
材料
(3人分)
大根
1/8本
れんこん
1/2節
にんじん
1/8本
里芋
3こ
生しいたけ
2枚
だしの素
4g(小さじで軽く山盛り1杯)
水
600cc
みそ
大さじ3
青ねぎ(小口切り)
少々
このレシピの生い立ち
里芋のほくほくの食感と、だしの香りが楽しめるレシピです!
1.
(下準備) 具材をそれぞれ食べやすい大きさに切る。
2.
鍋に水とだしの素を入れ沸騰させ、野菜を入れる。野菜に火が通るまで約5分間煮る。
3.
火を止めて、みそを溶き入れ、再度温める。沸騰しないように注意!
4.
器に盛り、青ねぎを散らして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4223834
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