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メチャウマ簡単☆酢煮干し
by わお2
煮干しと酢で出来ちゃう簡単箸休めですが何故か大人気です♪騙されたと思ってお試しあれ〜!乾物整理にもどうぞ♪
コツ、ポイント
分量は全て厳密ではないので、酢の量は煮干しが浸るくらいで大丈夫。 煮干しは無調味の小さいのがおすすめです。
材料
(作りやすい)
煮干し
大さじ2程度
酢
大さじ1〜2程度
(醤油)
ちょっぴり
このレシピの生い立ち
お酢が大好きな私のお酒のおつまみとして、むかーしに誕生して常備菜になっています。
1.
煮干しに、酢をかけて10分以上置くだけです。
2.
【丁寧に作る場合】 煮干しにポットのお湯をひたひたくらいいれて1分ほど放置、柔らかくします。
3.
柔らかくなったら湯を捨てて、よく水気を切ります。 そこに酢を浸るまで入れて完了。
4.
醤油はほんのちょっと食べるときにかけるのが好みの家族もいます。
https://cookpad.com/recipe/4223842
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