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レンジで簡単!もやしと豆苗の豚肉巻き
by すずss
野菜高騰の救世主豆苗!レンジで簡単!しかも包丁も数回しか使わないので、仕事終わりの忙しい時にも10分位で一品できます!
コツ、ポイント
豚肉の厚さによって加熱時間が変わってきます。赤いところがあれば、再度加熱するようにしてください。 最後の1つを作ろうとしたときに、豚コマもりもりで巻いたらそれだけ全然火が通らなくて、何回もチンし直しました……
材料
(2人分)
豚肉(豚バラが一番巻きやすいですが、我が家では節約のため、豚コマをチョイス。お好みで変えてください)
300g
もやし
一袋
豆苗
一株
■
調味料
醤油
大さじ3
白ゴマ
大さじ1
中華スープの素
大さじ1/2
ラー油
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
安くて簡単で野菜も食べられる… 仕事をしている女子に嬉しいメニューを考えました! 豆苗は栄養もたっぷりだし、水につけていたら再生するので、とっても便利です!
1.
豆苗を根の少し上から切り落とし、さらに半分に切り、さっと水洗いします。
2.
もやしは洗って水気を切っておきます。
3.
豚肉をまな板の上に広げて並べます。 豚コマなど、小さいお肉は敷き詰めるように並べるとうまくいきます。
4.
並べた豚肉の手前に、もやしと豆苗を盛り、巻いていきます。
5.
ラップをして、800Wのレンジで約7分ほど加熱します。 豚肉に火が通ってない場合は、再加熱してください。
6.
調味料をすべて合わせておきます。
7.
豚肉に完全に火が通ったら、その上に調味料をかけ、さらにレンジで2分加熱します (この際に上下をひっくり返してもよいです)
8.
完成です★
9.
1月18日 話題入り♡ みなさま、ありがとうございました!! こんなの、初めてなのでとっても嬉しいです♡♥
10.
1月26日 豆苗の検索結果で1位になりました★☆ 本当に作っていただいた方、検索していただいた方に感謝です!!
11.
5月31日 つくれぽ100人突破♥ たくさんの人に作っていただいて、本当にうれしいです!ありがとうございました!!
12.
https://news.cookpad.com/articles/25333?et=66805クックパッドNEWS掲載
13.
『クックパッドの毎日ごはん』に載せて頂きました!皆さまのおかげさまです♡ありがとうございます!P36に載っておりますよ♡
https://cookpad.com/recipe/4224118
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