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濃厚!なめらか紫芋プリン♡
by sachi825
裏ごし要らず!フープロを使って簡単♪紫芋で作った、濃厚でなめらかなプリンです!お店の味♡
コツ、ポイント
紫芋は、皮をむいて2㎝の角切りにして、600wのレンジで約4分加熱してもOKです!(レンジの調理時間は、お家のレンジに合わせて下さいね)
材料
紫芋
100g
玉子
2個
☆牛乳
200ml
☆きび糖(砂糖)
70g
生クリーム
100ml
このレシピの生い立ち
紫芋があったので、プリンにしたら美味しそうだなと思って作りました♪
1.
紫芋を蒸してフードプロセッサーに入れ、滑らかに撹拌して、玉子を一つづつ加え、その都度滑らかに撹拌す
2.
小鍋に☆を入れて温め、きび糖を溶かす
3.
1をボウルに入れ、2を少しづつ加えて混ぜ合わせる
4.
生クリームを加えて混ぜ合わせる
5.
プリン型やココットなどの耐熱容器に4を入れ、天板にお湯を張り、140℃のオーブンで約40分加熱する
6.
5を取り出し、冷めたら冷蔵庫で冷やし、お好みのトッピングをしたら、出来上がり!
7.
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9.
2017/05/28「色々なプリン」のカテゴリに掲載されました♪
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