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我が家の1番人気!美味しすぎる唐揚げ!
by あづぺこ
我が家の1番人気のメニュー唐揚げ!カリッカリッで冷めても美味しい自慢の唐揚げです☆
コツ、ポイント
片栗粉を少し多めに付けて揚げるとカリッとなります☆
材料
(4人分)
とりもも肉
500g
★醤油
100cc
★酒
100cc
★にんにく(チューブ)
小さじ1/2
★生姜(チューブ)
小さじ1
サラダ油
適量
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
鳥肉が苦手な私の母に食べてもらいたくてカリッカリッの唐揚げを作ってみました!
1.
鳥肉をジップロックに入れ、★を全部入れてよーく揉んで冷蔵庫で20分〜30分寝かせる。
2.
バットかビニール袋に片栗粉を適量入れ、鳥肉にまんべんなくつける。この時少しギュッギュッと押し付けながらつける。
3.
180℃の油で揚げていく。
4.
こんがりキツネ色になり中まで火が通ったら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4224212
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