イギリスで有名なフィッシュアンドチップスを手軽にたべたい!よしつくっちゃお!
つまみにも、もちろんおかずにも
コツ、ポイント
粉は少し強めにトロミをつけたほうが美味しく仕上がります。
白身にガーリックパウダーをかけるのもおすすめ!
このレシピの生い立ち
父が釣って聞きひらめを美味しく食べたくて
1.
じゃがいもは適当な大きさに切って水につける。
2.
白身魚も適当な大きさに切り、塩胡椒、小麦粉(分量外)を全体にまぶす。
3.
ボールに粉の材料を全て入れよく混ぜて、白身をくぐらせて170度の油で揚げる。
水気を切ったじゃがいもも揚げる。
https://cookpad.com/recipe/4224237
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.