文字サイズ:
小
中
大
印刷する
昔懐かしい☆チキンドリア
by すみちゃん♡レシピ
チキンライスにホワイトソースをかけたドリアの王道!
コツ、ポイント
炒めてホワイトソースとチーズをのせて焼くだけ。 ソースはウスターソースでも中濃ソースでも冷蔵庫にあるものでOK! マーガリンで作るホワイトソースのレシピはこちら↓ ID:4217561
材料
(2人分)
鶏むね肉
100g
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
2個
マッシュルーム(あれば)
2個
ご飯
300g
油
大さじ1
白ワイン
大さじ2
ソース
大さじ2
ケチャップ
大さじ5
ホワイトソース
200g
塩
ふたつまみ
こしょう
少々
とろけるチーズ
好きなだけ
このレシピの生い立ち
子供の頃、ドリアと言ったらチキンライスにホワイトソースのチキンドリアでした。
1.
鶏肉は1.5cm角に切る。 玉ねぎ、ピーマンは1cm角に切る。 マッシュルームは4つ切りまたは6つ切りにする。
2.
フライパンに油を入れ弱めの中火にかける。 フライパンが温まってきたら鶏肉、塩、こしょうを入れる。
3.
焦がさないように注意しながら鶏肉を5分ほど炒め、玉ねぎ、ピーマンを入れ火加減を中火にしさらに炒める。
4.
玉ねぎが半透明になってきたらマッシュルームを入れ軽く混ぜたら、ごはん、白ワインを入れさらに炒める。
5.
ごはんがほぐれてきたら、ソース、ケチャップを入れ5分ほど炒める。
6.
耐熱皿にチキンライスを盛りつけ、ホワイトソースをかける。
7.
とろけるチーズをのせ、オーブントースターで15分焼く。
https://cookpad.com/recipe/4224550
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.