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おからパウダーのココアパウンドケーキ
by yakiudon
糖質制限中でも、しっかり甘いスイーツを食べたい時に。
コツ、ポイント
材料をまぜるだけです。
材料
(セラベイクパウンドケーキM一本分)
おからパウダー
65g
オオバコパウダー
5g
ベーキングパウダー
10g
ココアパウダー
40g
ラカント
50g
オリーブオイル
30g
豆乳
200g
卵
3個
ブランデー
20g
バニラオイル
お好みで
このレシピの生い立ち
糖質制限中でも簡単に作れるスイーツがつくりたいため、試行錯誤してつくりました。おからパウダーは微粉末がオススメです。
1.
おからパウダー、オオバコ、ベーキングパウダー、ラカント、ココアパウダー をナイロン袋などに図りとり、混ぜる。
2.
卵をときほぐす。そのボールに、豆乳、オリーブオイル、ブランデー、バニラオイルを入れ、よくかき混ぜる。
3.
2分ほど待つ。
4.
型にタネを入れ、トントンとして空気を抜く。
5.
あらかじめ予熱しておいたオーブンで焼く。180度で35分から40分程度焼きます。
6.
竹串などを入れても、生地が付いてこなければ完成。
7.
網の上などで冷ましたらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/4225175
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