このレシピの生い立ち
好物のヨーグルトと和えたくて、工夫してみました。
1.
グレープフルーツは皮を剥き、手でむいていく。きゅうりは輪切り、アボガドとトマトはさいの目切りにし、オリーブオイルであえる
2.
ドレッシングは、カスピ海ヨーグルトとオリーブ油のマヨネーズ、バルサミコ酢かりんご酢を混ぜ塩で味を整える。
3.
⑴とドレッシングをあえ、レタス、春菊、わさび菜など癖のある野菜の上に盛り付ける。
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