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醤油と味噌入り☆ヘルシー豆乳ごまパウンド
by ちょんちょりん
醤油と味噌を入れることで豆乳の癖をカバー♪砂糖の代わりにパルスイートを使うことでカロリーダウンなのに栄養たっぷり☆
コツ、ポイント
しっかり混ぜ合わせること☆オーブンによって熱の入りが違うので、時間は様子を見て調節してください。
材料
(パウンド型1個分)
△薄力粉
1カップ
△ベーキングパウダー
小さじ1
☆卵
M玉2個
☆調整豆乳
100ml
☆パルスイート
大さじ5
☆サラダ油
大さじ3
☆白ごま
大さじ3
☆醤油
小さじ1
☆味噌
小さじ1
※サラダ油(型塗り用)
少々
このレシピの生い立ち
豆乳入りのヘルシーでおいしいケーキを作ってみたくて考えてみました。
1.
△をあわせてふるっておく。
2.
ボウルに☆を入れて泡だて器でよく混ぜる。
3.
②に①を入れて泡だて器でよく混ぜる。
4.
パウンド型に※を塗ってクッキングペーパーを貼り③を流し入れる。160℃に予熱したオーブンで40分焼く。
5.
出来上がり☆竹串で真ん中あたりをさして生地がつかなければOK
6.
もっちリでごまの食感がプチプチ気持ちいい~♪
https://cookpad.com/recipe/4225823
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