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簡単!たっぷり白菜のとろみ中華スープ
by だんどり亭
野菜たっぷり♪
コツ、ポイント
野菜もスープも全部いただけるように野菜は小さく切りましょう 具はお好みでなんでもOK
材料
(2人分)
白菜
少々
葱
少々
舞茸
少々
えのきだけ
少々
竹輪
1本
水
400cc
減塩醤油
小さじ1
オイスターソース
小さじ1
酢
小さじ1
砂糖(ラカント)
小さじ1/2
胡椒
少々
しょうが(チューブ)
1cm
片栗粉
小さじ2
このレシピの生い立ち
中華料理店で食べた濃い中華スープが気に入って再現してみました
1.
白菜は千切り 葱は小口切り エノキ舞茸はみじん切り 竹輪は薄切り
2.
片栗粉以外の材料を全部合わせて煮る
3.
5分ほど煮たら片栗粉を水で溶いて加えてとろみをつけて完成
https://cookpad.com/recipe/4226025
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