文字サイズ:
小
中
大
印刷する
しめじとピーマンのさっと煮♪お弁当にも~
by のり子のおかず♪
ほんとにあっという間にできちゃう小さいおかずです。お肉やお魚の付け合わせ、お弁当にもおいしいですよ♪
コツ、ポイント
火を通しすぎると、シャキシャキ感がなくなり色が悪くなるので、めんつゆを入れたらさっと煮て、お皿に取り冷ましてください。
材料
しめじ
1/2パック
ピーマン
2個
サラダ油
大さじ1/2杯
塩
少々
水
大さじ2杯
めんつゆ2倍濃縮
大さじ1杯~
このレシピの生い立ち
ピーマンがたくさんあったので、簡単にできるおかずを作りました。しめじがいい味を出します♪
1.
しめじは、子房に分けます。 ピーマンは、繊維に沿って細く切ります。
2.
フライパンにサラダ油を熱して、しめじとピーマンを軽く炒めます。塩をして油が回ったら、水を加えます。
3.
水気がなくなるころ、めんつゆを加えて沸いたらできあがり。 すぐに汁ごとお皿に取り冷ましてください。
4.
2017年8月27日 つくれぽ10人話題のレシピになりました! ありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/4226215
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.