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フライパンで簡単♪ 鶏手羽中 塩レモン♪
by ほなちゃんまん
漬け込んでおくだけで、忙しい夜にも簡単に! メインにも!おつまみにも!
コツ、ポイント
お肉を焼くときは、サラダ油ではなく、ごま油の方が香りがいいです♪カリッと焼いてください!
材料
(胃袋と相談♪)
鶏手羽中
食べきれる量
小口ネギ
適量
レモン果汁
適量
塩
少々
ブラックペッパー
少々
このレシピの生い立ち
暇な日に漬け込んでおいて、疲れた日に焼くだけだと本当に助かります。ご飯もお酒も進んでしまいます(⌒‐⌒)笑
1.
鶏手羽中をポリ袋に移しかえる。
2.
レモン果汁を全体に降りかかって少し溜まる程度に振りかける。(レモン果汁は多い方が美味しいです)
3.
その上から塩とブラックペッパーを少しかける。
4.
少し揉み込んで空気を抜いて一晩寝かせる。 (時間がなければレモン果汁多めでよく揉み込んで焼いてもOK)
5.
フライパンにごま油を入れて皮から焼く。
6.
火が通ったらお皿に盛り付けて、上から小口ネギをかける。
7.
完成です♡
8.
つくレポ☆ 咲わんこさんが、鳥モモ肉にレモン汁+塩麹でアレンジしてくださりました♡
https://cookpad.com/recipe/4226697
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