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白だしで優しく美味しい!大根雑炊
by あーちゃん1582☆
風邪をひいたときとか、元気な時でも食べたくなる、うちの定番雑炊です!
コツ、ポイント
大根はしっかり柔らかくなるまで茹でる、それだけです!
材料
(ごはん2杯分)
大根
1/4本
塩鮭
1匹
白だし
適量
このレシピの生い立ち
姉が子供に作っているのを見て、自分でも少しアレンジして作るようになりました♪
1.
大根は皮をむいてサイの目切りにして、柔らかくなるまで茹でる。
2.
塩鮭を焼いて、ほぐす。
3.
①に、ごはんとほぐした鮭を加えて、煮る。
4.
白だしを入れて、味を調える。
5.
お好みで細かく切った大根の葉を入れると彩りも良くなります!
https://cookpad.com/recipe/4227470
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