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☆超簡単☆トマトの冷製ポタージュ
by ゆっこっこー
1分位で作れちゃうヘルシーでさわやかな冷製スープ! 朝食にぴったり(^o^)
コツ、ポイント
◆トマトジュース、豆乳はしっかり冷えたものを使いましょう。 ◆豆乳はできれば、無調整を!(そのほうがいいとろみがつきます) ◆トマトジュースは有塩でもOKです。
材料
(2人分)
トマトジュース(無塩)
200cc
豆乳(無調整)
200cc
塩
少々
トマト(飾り用)
1/4個
パセリ(飾り用)
少々
このレシピの生い立ち
レシピ本に載っていた「トマトと豆乳のスープ(ホット)」を簡単に、冷製で作ってみました。
1.
トマトジュースと豆乳をよく混ぜる。
2.
塩を加え、調味する。
3.
お好みで、角切りにしたトマト、パセリをトッピング。
https://cookpad.com/recipe/422780
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