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鶏もも肉のグリル ハニーマスタードソース
by イエ呑みママ
がっつりと鶏もも肉を食べたくて作りました♪ マスタードを瓶ごと買ったので、甘酸っぱいソースにしてかけてみました~。 なんだか、ちょっと小洒落たお味になりましたよ~(^^)v
コツ、ポイント
鶏もも肉は1枚の状態で焼くと、肉汁が逃げずにジューシーに仕上がります。 皮をとらずに焼いても、パリッとした食感が美味しいと思います。 カロリーが気にならないかたは、是非。
材料
鶏もも肉(皮なし)
1枚
塩・コショウ
適宜
A マスタード
小さじ2
A マヨネーズ
大さじ1
A ワインビネガー
小さじ1
A 砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
あまり調理しなくても済む呑みご飯を作るときの定番です! 焼くだけでも十分美味しいですが、色々なソースで味の変化を楽しむのもまたいいですよね♪
1.
鶏もも肉の皮をはぎ、塩コショウをして 魚焼きグリルでじっくり焼きます。 中火の弱火ぐらいで。
2.
鶏もも肉に火が通ったら、ひと口大に切り、Aを混ぜたソースをかけたら出来上がり~♪ ※ ブロッコリースプラウトを添えてみました。
https://cookpad.com/recipe/422789
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