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白菜浅漬けと豆腐の簡単中華風サラダ
by うららまる
白菜の浅漬けを使った超簡単!なのにめちゃ旨!即席ヘルシーサラダ。お豆腐一丁あっという間に食べちゃうよ~
コツ、ポイント
白菜の浅漬けの塩分によって味を調整してください。塩分が足りなければ醤油をかけても美味しいです。
材料
(4人分)
白菜の浅漬け
150g~200g
豆腐(絹でも木綿でも)
一丁
ごま油
大さじ2
七味唐辛子
少々
このレシピの生い立ち
たっぷり作った白菜の浅漬けを美味しく食べれるように、いろいろアレンジしています。これは白菜が足りなくなるくらい好評です
1.
豆腐はキッチンペーパーでくるんで、15分ほど水切りしておく
2.
白菜の浅漬けはギューっと絞る
3.
②にごま油と七味唐辛子を和える。味見をして少し塩辛いなぁくらいがちょうど良い。塩気が足りなければ少し塩を足す
4.
水切りした豆腐を食べやすい大きさに切り③とあえて完成☆
5.
お好みで、かつお節やきざみのりをかけてどうぞ
https://cookpad.com/recipe/4227985
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