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里芋の赤目親芋の煮物
by ミルクとカイト
ほくほくで美味しいです
コツ、ポイント
親芋は、思ったより早く煮えます。 煮すぎると煮崩れします。 トン汁等に入れてもほくほくして美味しいです。
材料
里芋の赤目親芋
1/2個
だし
適量
砂糖
適量
醤油
適量
このレシピの生い立ち
里芋の赤目親芋が沢山あるので
1.
里芋を綺麗に洗い1/4位にカットして
2.
皮を厚めに剥く
3.
1口大の大きさにカットする
4.
鍋に入れ、水をひたひたに入れる。 中火で3分~5分程煮る。
5.
だし(だしの素等)を入れる。
6.
砂糖を入れる
7.
入れた状態
8.
醤油を入れる。
9.
味がしみるまで煮る。 竹串が通る位 煮すぎると煮崩れします。
10.
皿に盛って出来上り。
https://cookpad.com/recipe/4228675
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