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水羊羹
by ウサギのしっぽ
夏の和菓子はいかがでしょう。
コツ、ポイント
砂糖は、餡の甘さで加減が必要です。
材料
(5~6人分)
こしあん(市販)
300g
粉寒天
2.5g
砂糖(0キロカロリー)
大さじ1~2
水
400g
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
和菓子屋さんでいただくと、結構、お高いので・・・。
1.
水に粉寒天をいれて混ぜる。 火にかけてから、砂糖を入れる。
2.
こしあんを入れ、混ぜながら溶かす。
3.
火からおろし、かき混ぜながら、とろみがでるまで冷ます。
4.
容器にいれ、固める。
https://cookpad.com/recipe/422896
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