買ったら高い蜂蜜漬け。そのままおやつやおつまみに。ヨーグルトやパンケーキのトッピングに。
コツ、ポイント
よっぽど良いと思いますが、瓶は消毒しましょう。出来上がったらプラスチックか木のスプーンで取り出してください。金属と蜂蜜の相性は良くありません。
1.
耐熱ガラスの瓶を煮沸消毒し、よく乾かしておく。
2.
胡桃をオーブンで軽くローストする。160℃で12~15分程度でOKです。
3.
胡桃の荒熱が取れたら瓶に入れ、上から蜂蜜を注ぐ。ひたひたになるくらいまでです。
5.
チーズと一緒にワインのおつまみにすると最高です。
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