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洋風かつおのアレンジお刺身
by 宮古島温泉の塩
いつものかつおの刺身をワインにあうよう洋風にしてみました(^-^)
コツ、ポイント
お好みで大葉やネギやゴマを散らしてお召し上がり頂いても美味しいですよ♪
材料
(2人分)
■
かつお(刺身)
■
★エキストラバージンオリーブオイル
■
★バルサミコ酢(お酢)
★温泉の塩
少々
このレシピの生い立ち
ワインに合うようアレンジしてみました
1.
★の調味料を合わせ1cm幅に切ったかつおを5分ほど漬け込んで置きます。
2.
盛り付けて出来上がりです♪ さっぱりしてるのでワインがすすみます^^
https://cookpad.com/recipe/422907
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