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キャベツたっぷり!寿司あげメンチ
by konny1552
寿司あげで包んであるので、肉汁が一切漏れずジューシーに仕上がります(^^)
コツ、ポイント
結構パンパンに詰めてるので、焦らずあげを破らないように詰めてください。
材料
基本の合い挽きミンチのたね1/2量
レシピID : 4230376
キャベツ(みじん切り)
120g
寿司あげ
8枚
このレシピの生い立ち
衣をつけて油であげる、メンチカツの面倒な行程を省きたくて。
1.
寿司あげの一辺に切り込みを入れて開きます。
2.
ミンチのたねとキャベツをよく混ぜて。
3.
寿司あげに詰めて、口を爪楊枝で閉じます。手で平べったく押さえて成型しておきます。
4.
フライパン(油は不要)で焼いていきます。ポットのお湯を200cc入れて蓋をして蒸し焼きで4分。
5.
両面に焼き色をつけたら完成です。お好みでソースをつけて頂きます。
https://cookpad.com/recipe/4229342
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