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簡単★チャーハン
by 岡田クン
具材を加える度に、おいしくなるチャーハンです♥具材はアレンジしてもらっても構いません!簡単なので手軽に作れます。
コツ、ポイント
油をバターにすると、コクが出ておいしいです★きのこチャーハンに合います♥
材料
(4人分(目安))
ご飯
650㌘
たまご
2個(Mサイズ)
ハム
6枚
細ねぎ
2本
人参
1本
油
大さじ4
塩
小さじ1
醤油
大さじ1/2
こしょう
少量
このレシピの生い立ち
もともとあったレシピをアレンジさせてもらいました!
1.
☆使う道具 包丁/まな板/小ボール/菜ばし/フライパン/フライ返し/皿
2.
☆材料の準備をします 卵をとき、塩少量で下味をつけてください。ハム、人参は8㎜角に切り、ねぎも同じよう小口切りにします。
3.
☆卵を焼きます フライパンを火にかけ熱します。油大さじ2を入れたらフライパンを傾けて全体にまわして温めます。
4.
充分に熱くなったら、といた卵を全部入れます。ブクブクと泡立って膨れ始めたら、フライ返しでまぜ、皿に取り出してください。
5.
☆材料を炒めます フライパンを火の上に戻します。油大さじ2を入れて温めてください。
6.
火が通りにくい材料から順に入れてください(このレシピだと人参→ハム→ねぎの順)。フライ返しで混ぜ合わせながら炒めます。
7.
弱火にします。ご飯を加えて、上下に返しながら具とご飯を炒め合わせます。
8.
卵を戻して混ぜます。塩とこしょうで味をつけます。最後に醤油をフライパンの側面に流し入れ、焼きつけながらご飯に混ぜます。
9.
☆フライパンから皿に盛りつけて完成です♥
https://cookpad.com/recipe/4229381
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