炊飯器、炊き込みごはんシリーズ、鶏肉バージョンです。
コツ、ポイント
鶏肉は、軽く炒めて味付けをしておきます。
米の水は規定量より少なめで。炊飯器のクセによりますが、うちの炊飯器は、3合分を2,1〜2.2合まで減らして炊くと丁度いいです。
このレシピの生い立ち
鶏むね肉の特売があったので。
1.
ぶなしめじはワンパック用意します。油揚げを適度な大きさにカット
2.
鶏むね肉は、やや小さめにカット、そのまま炊飯器に入れてもいいのですが、フライパンで軽く炒めておきます。
3.
三合ですが、調味料を加えて、2.2合レベルまで水を入れます。各具材からの水分がある為、水は少なめで。
鶏肉をのせて---
4.
ぶなしめじ、油揚げをのせます。
結構な量に見えますが、具材は炊き込まれると小さくなるので大丈夫です。
https://cookpad.com/recipe/4229510
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