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レタスのコチュジャン ハネムーンサラダ
by liqueur☆
コチュジャンベースの韓国風ドレッシングで、レタスだけのサラダ(ハネムーンサラダ)をたっぷり食べられるようにしました。
コツ、ポイント
レタスは水洗いしたら、しっかり水気を切るようにすると、ドレッシングが水っぽくならず美味しく頂けます。
材料
(2人分)
レタス
3~4枚
☆コチュジャン
大さじ1
☆胡麻油
大さじ1
☆おろしにんにく
大さじ1
☆醤油
小さじ2
☆砂糖
小さじ1
☆白炒り胡麻
小さじ1
このレシピの生い立ち
コチュジャンのピリ辛味噌味を活かしてドレッシングにし、レタスにたっぷり掛けてみました。
1.
レタスを水洗いし、一口大にちぎります。
2.
☆の材料を混ぜ合わせてドレッシングを作ります。
3.
レタスに手順2のドレッシングをよく絡めて、完成です。
https://cookpad.com/recipe/4229981
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