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おつまみに♪アスパラベーコンの春巻き
by ふくりくちゃん
おつまみに、もう一品に♪ アスパラとベーコンの相性って何でこんなにいいのでしょうか…ビールにピッタリ!
コツ、ポイント
シンプルなので、アレンジがききます! チーズ、大葉、、他に何かあるかなぁ…笑
材料
春巻きの皮
10枚
アスパラ
5本
エリンギ
1本
ベーコン
10枚
塩胡椒
少々
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
実家でよく母が作ってくれました。 アスパラが足りなくなったのでエリンギを代わりに巻いたらそれも美味しかったです。
1.
アスパラは固いところを切って、レンジで1分。エリンギは縦に細く切る。塩胡椒を振る。
2.
春巻きの皮、ベーコン、アスパラ(なくなったらエリンギ)の順に乗せ、くるくると巻く。巻き終わり水溶き片栗粉でくっ付ける。
3.
フライパンに油を1センチ引いて。皮がキツネ色になるまで揚げる。
4.
半分に切って、塩胡椒か辛子で召し上がれ(^ ^)
https://cookpad.com/recipe/4230388
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