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クリスマス☆抹茶のビスコッティ
by burokko
抹茶とドライフルーツで大人の味わいに。日持ちするのでクリスマスのププチレゼントにピッタリですよ♪
コツ、ポイント
仕上げの焼き具合は様子を見ながら調節してください。じっくり両面焼いてザクザクの食感にね(^^)
材料
小麦粉
120g
砂糖
60g
卵
1個
サラダ油
大さじ1
抹茶粉末
小さじ2
ベーキングパウダー
小さじ1/2
ドライフルーツ&ナッツ
150cc
このレシピの生い立ち
抹茶とドライフルーツのシックな色合いで大人っぽいスイーツにしてみました。
1.
小麦粉、抹茶粉末、ベーキングパウダーを合わせてふるっておきます。
2.
卵と砂糖をよく混ぜサラダ油を入れさらに良く混ぜます。ドライフルーツとナッツを加えます。
3.
2に1をさっくりと混ぜ、ひとまとめにします。オーブンを170度の予熱にします。
4.
アルミホイルを敷いた天板に3を小判形において2cmの厚さにします。170度で20分焼きます。
5.
4を取り出して1cmに切ります。
6.
切り口を上にして170℃で10分、裏返して10分焼けば出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4230421
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