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STAUBでいわし炊き込みゴハン
by Turquoise:
缶詰で簡単にできちゃうおいしい炊き込み。
コツ、ポイント
トップ画変更しました! 炊飯器で作る方用 いわしの汁入れるので【炊飯器】でやるときは2合の米に対して2合の水よりすこし少な目にしてください。
材料
ショウガ味のイワシの缶づめ
2缶~(200g分使います)
米
2合
冷たい水
350cc
缶詰の汁
すべて
このレシピの生い立ち
苦手なイワシを食べれるように炊き込みにしたら美味しくて我が家の定番になりました。あまったらおにぎりにして次の日おにぎりで食べます(*´з`)
1.
※生姜入りイワシ缶詰が売ってない場合 【針生姜】を炊くときに入れています。量はお好みで。
2.
売ってるイワシ缶詰めショウガ味です。 ※ だいたい1缶100g
3.
※STAUBで炊く場合※ 水がきれいになるまで米を研ぐ。30分以上浸水させる。
4.
水切りした米2合
5.
缶詰めの中身、汁(200g)すべていれる。
6.
冷水を入れる。 蓋を半分だけ閉めて中火でグツグツ音がしたら蓋を閉めて弱火にして10分。
7.
10分たったら火を止めて15分程蒸らして完成!! ほぐして、混ぜてから召し上がって下さい。
https://cookpad.com/recipe/4230636
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